Skip to content

Pandangan Jogja mempersembahkan

Kuliner Berbintang

Pilihan berita dari Edisi Pandangan Jogja, dikurasi untuk membawa Anda lebih dekat pada denyut Yogyakarta.

11 berita terkurasi
Cover story Kuliner Berbintang

Mencoba Cita Rasa Nusantara di Resto Hotel Bersejarah Jogja

Kandelir kristal berpendar di bawah langit-langit tinggi, mengiringi alunan musik klasik saat tamu menikmati hidangan dalam Opening Dinner ROSO Restaurant Yogyakarta, Minggu malam (16/8). Sehari setelahnya, restoran yang membawa cita rasa Nusantara ini resmi dibuka untuk umum di Grand Hotel De Djokja, Yogyakarta, pada Senin (17/8). ROSO Restaurant Yogyakartat merupakan tempat kedua setelah Bali. Restoran […]

Pandangan Jogja 3 min read
Baca berita

Peta koleksi

Pilih sudut pandangmu

Setiap koleksi membuka jalur berita dengan ritme dan dunia yang berbeda.

01

Derby Istimewa

10 berita

10 beritaBuka koleksi
02

Kuliner Berbintang

11 berita

11 beritaBuka koleksi
03

Kultur by Pandangan Jogja

1 berita

1 beritaBuka koleksi
04

Skena Jogsel

2 berita

2 beritaBuka koleksi

Di dalam edisi

Berita yang layak dibaca lebih dalam

Bukan sekadar kabar lewat—ini adalah sudut pandang yang kami pilih untuk dibaca pelan-pelan.

Kuliner Berbintang

Menikmati Buka Puasa dengan View Senja Gunung Merapi di Yogya Utara

Menjelang senja di sisi utara Yogyakarta, suasana menunggu waktu berbuka terasa berbeda di Merapi Garden, area terbuka milik Hyatt Regency Yogyakarta. Di tempat ini, batas antara ruang makan dan alam terbuka seakan menyatu. Saat cuaca cerah, Gunung Merapi tampak jelas dari kejauhan, menjadi latar alami yang melengkapi pengalaman berbuka di tengah udara segar dan pemandangan […]

Pandangan Jogja 3 min read
Kuliner Berbintang

Di Hotel Jogja Ini, Chef Triyono ‘Memasak dengan Hati’ untuk Menu Iftar Ramadan

Bagi seorang Executive Chef, dapur sering kali dianggap sebagai medan tempur yang menuntut presisi teknis dan kecepatan tinggi. Namun, bagi Triyono, pria asal Solo yang kini menakhodai dapur INNSIDE by Melia Yogyakarta, rahasia kelezatan masakan tidak terletak pada timbangan bumbu yang akurat atau teknik memasak ala kapal pesiar Rusia yang pernah ia arungi. Baginya, kunci […]

Pandangan Jogja 4 min read
Kuliner Berbintang

Runner Up MasterChef Indonesia Hadirkan Menu Banjar di Iftar Ramadan Yogya

Hotel Tentrem Yogyakarta menghadirkan nuansa kuliner Kalimantan Selatan dalam program Iftar Ramadan 2026. Melalui kolaborasi eksklusif bersama Chef Agus Sasirangan, runner-up MasterChef Indonesia musim pertama asal Banjarmasin, deretan menu autentik Banjar disajikan khusus bagi para tamu pada Jumat (20/2). Selama tiga hari, para pengunjung dapat menikmati ragam hidangan berbahan dasar mi khas Kalimantan Selatan seperti […]

Pandangan Jogja 3 min read
Kuliner Berbintang

La Table by Le Temple Borobudur, Cerita Pangan Lokal di Tengah Warisan Dunia

Di Dusun Bumisegoro, Borobudur, Kabupaten Magelang, restoran La Table mengolah bahan pangan yang sebagian besar berasal dari warga sekitar. Dari dapur ini, cerita tentang pangan lokal dirangkai satu per satu mulai dari asal bahan, proses pengolahan, hingga hubungannya dengan manusia dan lanskap budaya di sekitarnya. Cerita pangan tersebut tidak berdiri sendiri. Ia berangkat dari desa-desa […]

Pandangan Jogja 4 min read
Kuliner Berbintang

Butcher dan Steward Hotel Tentrem, Tangan di Balik Dapur yang Jaga Mutu Hidangan

Sebelum hidangan tersaji di hadapan tamu restoran, ada proses panjang yang nyaris tak pernah terlihat oleh mata pengunjung. Sebelum chef memasak, bahan pangan dan peralatan makan terlebih dahulu melewati tangan butcher dan steward. Di Hotel Tentrem Yogyakarta, dua peran krusial itu dijalankan oleh Tri Nur Handoyo dan Ardi Setiawan. Keduanya adalah pekerja dapur yang menjaga […]

Pandangan Jogja 4 min read
Kuliner Berbintang

Eks Juri MasterChef Datang ke Michelin Key Hotel Jogja, Sajikan Menu Thailand

Mantan juri MasterChef Indonesia, Chef Degan Septoadji, berkolaborasi dengan Executive Chef Garrya Bianti Yogyakarta, Chef Edy Santoso, dalam acara makan malam eksklusif bertajuk The Master’s Plate: Thai Legacy pada Sabtu (22/11) di restoran Refresh All-day Dining, Garrya Bianti Yogyakarta, satu-satunya hotel di Jogja yang mendapat penghargaan Michelin Key 2025. Keduanya pernah bekerja bersama di Banyan […]

Pandangan Jogja 4 min read
Kuliner Berbintang

Saat GKR Mangkubumi Jamu Wagub Kyoto Makan Gudeg Lesehan di Pinggir Jalan Jogja

Bukan di restoran mewah, bukan pula di hotel berbintang. Putri sulung Sri Sultan Hamengku Buwono X, Gusti Kanjeng Ratu (GKR) Mangkubumi, justru memilih menjamu tamunya dari Kyoto di warung gudeg pinggir jalan — sederhana, tapi penuh kehangatan. Malam itu, Selasa (4/11) tepat pukul 21.30, GKR Mangkubumi yang juga Ketua Kamar Dagang dan Industri (KADIN) DIY, […]

Pandangan Jogja 4 min read
Kuliner Berbintang

Saat Chef Michelin Asal Prancis Terpana oleh Apem & Jadah Bakar di Pasar Ngasem

Aroma bawang merah dan serai menyambut langkah Chef Andrée Rosier saat memasuki lorong sempit Pasar Beringharjo. Chef peraih satu bintang Michelin asal Prancis itu mencium aroma beberapa rempah yang ia temui. Bagi Andree Rosier, ini adalah pengalaman pertamanya mengunjungi Indonesia, dan Yogyakarta. “Saya suka sekali dengan Pasar Beringharjo, karena suka dengan aroma dari spice-nya,” ungkap […]

Pandangan Jogja 3 min read